酸性体质者，会强烈排斥喝[碱性水]；故会喝出以下之口感，以对照[腑脏]病象例：[知苦]伤肝、[知酸]伤心、[知涩]伤胃、[知腥]伤肾、[知呕]伤脑。

附注：中医里，有用舌头来诊断人体病理变化，我们称之为舌诊。

酸味：心脏小肠耗弱

涩味：脾胃肠肺功能失调

苦味：肝胆功能失调

呕吐感：神经衰弱体质差

皮蛋味：尿蛋白偏高

糖水味：甲状腺功能失调